Bodega construida por la primera generación Sanz en el pueblo de La Seca (4km de Rueda).
Primero se visita Secala-Menade 1820, la bodega construida por la primera generación Sanz en el pueblo de La Seca (4km de Rueda), donde se hace un recorrido por la historia de la familia y del territorio. Aquí degustamos 2 vinos en proceso de elaboración desde sus respectivas barricas. La visita guiada continúa en Menade, la bodega de Rueda, donde el visitante aprenderá sobre la relación “eco-lógica” con el viñedo, el hotel de insectos, jardín de polinización, granja Menade y el proceso de elaboración de los vinos. Después, se catan 3 vinos armonizados con una pequeña degustación de productos elaborados por productores locales.
Reflejamos en el Enoturismo los mismo que en la elaboración del vino: Primamos la calidad sobre la cantidad.
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Se trata de combinar una de nuestras visitas con maridaje y la experiencia de disfrutar de un brunch con productos locales en el icónico Jardín de Freixenet.
Las visitas consisten en un paseo guiado por los viñedos dando información sobre nuestra forma de tratar las vides y la tierra. A continuación visitamos la sala de elaboración y la sala de crianza explicando el proceso de elaboración y crianza del vino seguido de la degustación de cuatro de nuestros vinos con productos artesanales de la región como queso de cabra o oveja y salchichón de la serranía y aceitunas de Ronda.
