Degustación de 3 pinchos con productos km0 explicados por nuestro Chef, maridados con 3 caldos de bodegas de Rioja Oriental, comentados por el enólogo de la bodega.
Experiencia de maridaje de dos vermús y un espumoso riojano de nuestra ruta con tres pinchos elaborados ad hoc.
Cada "pase" será comentado: el chef explicará por qué ha elegido cada pincho, sus ingredientes y propiedades, y el enólogo de la bodega contará el porqué de la elección de cada caldo, su elaboración, características.
El fín es el aprendizaje experiencial de las características y propiedades de estos productos de cercanía y km0, poniendo en valor su calidad y la importancia de la concienciación de su consumo para los productores, el territorio y el impulso decidido de una economía más circular y sostenible.
QUEREMOS GENERAR VALOR AÑADIDO EN ESTA EXPERIENCIA... "3 en 1":
¿QUÉ...?
Vermú maridado y comentado de 3 pases de 3 pinchos con 3 bebidas:
Pase 1: pincho de nuestra ensaladilla rusa con picatostes, maridado con un vermú blanco.
Pase 2: champi relleno de su carne, verduritas y choricillo km0, maridado con vermú rojo reserva.
Pase 3: tosta crujiente de chocolate negro fundido con sal en escamas y AOVE de Galilea, maridado con espumoso riojano.
➡️Adaptación para niños y ancianos: con mostos sin alcohol blanco, rosado y tinto.
➡️Jugaremos a "Adivinar los ingredientes de los pinchos y las uvas de los caldos y mostos...."
Los 3 pinchos con productos km0 maridados con 3 caldos de bodegas de Rioja Oriental, explicados por el chef y por el enólogo de la bodega, con el juego de "qué lleva qué??" para hacerlo más divertido e interactivo, con la vajilla, copas, servilletas y menaje necesarios.
El que más acierte, tendrá premio de pincho y vino gratis!!
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La visita al Museo del Vino es una experiencia que merece completarse con la riqueza patrimonial y gastronómica de su entorno. El museo mantiene acuerdos de promoción con los principales atractivos turísticos de la zona en forma de entradas conjuntas que puedes disfrutar en tu visita. También contamos con una propuesta de visita al museo mas comida o merienda en nuestro restaurante colaborador La Panera de Morales de Toro.
Acompáñanos en este apasionante viaje en el tiempo. Pasearemos por viñedos, patios, antiguas calles empedradas y descubriremos el sistema de envejecimiento y crianza de los Vinos y Brandies de Jerez.
Experiencias Enoturísticas dirigidas a grupos de entre 12-20 personas aproximadamente. Entre las actividades a realizar, destacan las catas de nuestros propios vinos o de otras bodegas de la zona Montilla-Moriles, los almuerzos y cenas maridados, así como las actividades vitivinícolas propias de la época en la que se desarrolle. Todo ello se puede complementar con el alojamiento en la propia Finca.
