Degustación de 3 pinchos con productos km0 explicados por nuestro Chef, maridados con 3 caldos de bodegas de Rioja Oriental, comentados por el enólogo de la bodega.
Experiencia de maridaje de dos vermús y un espumoso riojano de nuestra ruta con tres pinchos elaborados ad hoc.
Cada "pase" será comentado: el chef explicará por qué ha elegido cada pincho, sus ingredientes y propiedades, y el enólogo de la bodega contará el porqué de la elección de cada caldo, su elaboración, características.
El fín es el aprendizaje experiencial de las características y propiedades de estos productos de cercanía y km0, poniendo en valor su calidad y la importancia de la concienciación de su consumo para los productores, el territorio y el impulso decidido de una economía más circular y sostenible.
QUEREMOS GENERAR VALOR AÑADIDO EN ESTA EXPERIENCIA... "3 en 1":
¿QUÉ...?
Vermú maridado y comentado de 3 pases de 3 pinchos con 3 bebidas:
Pase 1: pincho de nuestra ensaladilla rusa con picatostes, maridado con un vermú blanco.
Pase 2: champi relleno de su carne, verduritas y choricillo km0, maridado con vermú rojo reserva.
Pase 3: tosta crujiente de chocolate negro fundido con sal en escamas y AOVE de Galilea, maridado con espumoso riojano.
➡️Adaptación para niños y ancianos: con mostos sin alcohol blanco, rosado y tinto.
➡️Jugaremos a "Adivinar los ingredientes de los pinchos y las uvas de los caldos y mostos...."
Los 3 pinchos con productos km0 maridados con 3 caldos de bodegas de Rioja Oriental, explicados por el chef y por el enólogo de la bodega, con el juego de "qué lleva qué??" para hacerlo más divertido e interactivo, con la vajilla, copas, servilletas y menaje necesarios.
El que más acierte, tendrá premio de pincho y vino gratis!!
Déjanos tu opinión
Echa un vistazo a las siguientes experiencias
Desde la bodega realizamos actividades de enoturismo tales como visitas a la bodega, a las viñas y los paseros, catas de vinos y diferentes eventos relacionados con la enología.
Nosotros te presentamos un plan sostenible perfecto, tanto si vienes en pareja como en familia o con amigos, en el que disfrutarás de la Naturaleza y el Vino del territorio de San Miguel de Valero, donde descubrirás parajes mágicos como es la ruta de “Los Trasiegos”, atravesando bosques de castaños y encinares, para terminar con un refrescante baño en una magnífica piscina natural en el municipio de Valero.
Te invitamos a conocer la Moncloa de San Lázaro, un edificio cargado de historia, donde poder disfrutar de la comida tradicional berciana. Nuestros platos están maridados con los grandes vinos del Bierzo, ofreciéndoles toques de color, calidad y sabor. Un sinfín de sensaciones.
