Vive Montilla: Una Ruta de Enoturismo y Oleoturismo entre Olivares, Almazaras y Bodegas Históricas
Sumérgete en la esencia de Montilla con una experiencia única que combina oleoturismo y enoturismo. Comienza con una visita guiada a un olivar donde descubrirás el cultivo del olivo, su recolección y los secretos del aceite de oliva virgen extra (AOVE). Después, adéntrate en una almazara familiar en la Sierra de Montilla y conoce el proceso de elaboración del aceite, desde la época romana hasta hoy. Para completar la experiencia, disfruta de una degustación de aceites y aprecia sus matices y aromas.
La ruta continúa en Bodegas Alvear, la bodega más antigua de Andalucía, donde recorrerás sus centenarias instalaciones y conocerás el proceso de elaboración de los vinos de Montilla-Moriles. Finaliza con una cata guiada de sus mejores vinos, una fusión perfecta entre historia, tradición y sabor.
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Visita de una de las pocas bodegas en uso con tinajas de principios del siglo XX, de la mano de su propietario y enólogo, con cata de vinos de varietales Gewúrztraminer, VIognier, Airén, Merlot Sin Sulfitos y Tempranillo, Orange wine, elaborados en su mayoría en tinajas de barro.
