En el corazón de La Mancha, la Bodega Explotaciones Hermanos Delgado te invita a vivir una experiencia sensorial única que te conectará con el vino, la naturaleza y la rica historia de la región. Se realizará un recorrido por los viñedos primero y luego por la bodega, donde un enólogo te acompañará en un viaje por los secretos del cultivo ecológico, siempre con la copa en la mano degustando diferentes vinos.
En el corazón de La Mancha, la Bodega Explotaciones Hermanos Delgado te invita a vivir una experiencia sensorial única que te conectará con el vino, la naturaleza y la rica historia de la región. A la llegada se recibe a los visitantes y se les da una copa. A continuación nos dirigimos al viñedo que está en frente de las instalaciones. En el viñedo, se ofrece el primer vino. El enólogo te acompañará en un viaje por los secretos del cultivo ecológico. A través de sus explicaciones, descubrirás cómo las uvas, cultivadas de manera respetuosa con el medio ambiente, se convierten en vinos en rama sin filtrar, que preservan toda la esencia de su origen. Caminarás entre las vides mientras aprendes sobre los métodos tradicionales de vinificación y la filosofía sostenible que da vida a cada botella, sintiendo la conexión directa con la tierra que define la identidad de los vinos manchegos.
Seguidamente se pasa a las instalaciones de la bodega y cueva donde se explicara todo el proceso de elaboración de los vinos ecológicos, mientras se degusta el segundo vino.
Después de un recorrido por los diferentes procesos de los subproductos de la vid se termina la visita en el museo etnográfico y se tomará el tercer vino.
Grupo mínimo 10 personas, máximo 20
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Te proponemos un viaje por la más pura expresión de sus principales variedades de uva: viñas de más de 60 años de Malvasía Riojana, Garnacha, Graciano y Tempranillo.
Ruta en buggie o 4x4 entre los viñedos de Cascante con paradas interpretativas en compañía del técnico de la bodega.
Haremos un recorrido por las instalaciones de elaboración y crianza de la bodega urbana, deteniéndonos en las particularidades del trabajo artesano, el envejecimiento en ánforas de barro, fudres o barricas. Veremos también cómo llevamos a cabo el trabajo manual de etiquetar y lacrar botellas que es propio de vinos de pequeñas producciones. Remataremos con una cata de cuatro vinos acompañado de un aperitivo con lomo riojano, y nuestro aceite de oliva orgánico de elaboración propia con pan de horno de leña. Una visita emocional para disfrutar de la cultura del vino, con el encanto de lo pequeño y lo artesanal.
