Sumérgete en una experiencia única donde el arte del pan artesanal se une conla magia del vino en el Restaurante La Rebotica, en colaboración con la Panadería Luis Ángel. Esta actividad comienza con una introducción al fascinante mundo del pan artesanal, donde los asistentes aprenderán sobre la selección de harinas locales y las técnicas tradicionales utilizadas en la elaboración de panes.
Sumérgete en una experiencia única donde el arte del pan artesanal se une con la magia del vino en el Restaurante La Rebotica, en colaboración con la Panadería Luis Ángel. Esta actividad comienza con una introducción al fascinante mundo del pan artesanal, donde los asistentes aprenderán sobre la selección de harinas locales y las técnicas tradicionales utilizadas en la elaboración de panes. Guiados por expertos, explorarás el proceso completo, desde el amasado hasta el horneado, en un taller interactivo diseñado para resaltar la conexión entre la tradición panadera y los sabores auténticos de la región. Durante el taller, los participantes descubrirán cómo los sabores y texturas del pan artesanal pueden complementar los vinos de Campo Cariñena. Mientras el pan se hornea, se realizará una charla educativa que explora la relación entre el pan y el vino en la gastronomía, destacando cómo los matices y aromas de cada uno pueden potenciarse mutuamente. Este enfoque no solo enriquece tus conocimientos sobre el arte del maridaje, sino que también ofrece una experiencia sensorial que te conecta con la cultura culinaria de la región. La experiencia culmina con una cata maridaje, donde los panes recién horneados se combinan con aceites de oliva locales de alta calidad y una selección especial de vinos de Campo Cariñena. Guiados por un sommelier, aprenderás a identificar las combinaciones ideales que resaltan los matices de cada pan y vino. Este momento de degustación no solo celebra los sabores tradicionales, sino que también crea un ambiente perfecto para compartir y disfrutar de una actividad práctica, ideal para familias y amantes de la gastronomía que buscan una experiencia auténtica y enriquecedora.
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Completa experiencia que comienza con la visita al barrio de bodegas de Torquemada, localidad en la que se encuentra la Bodega, donde podrán conocer la historia de esta zona donde se elabora vino desde cientos de años, visitando la bodega subterránea. A continuación, visita a la bodega de elaboración y, como broche final, de la mano del enólogo y propietario de Bodegas Valdesneros, Rubén Montero Merino, una cata comentada de algunas de las elaboraciones acompañadas de un picoteo.
