Desarrollar una experiencia enoturística única y sostenible que combine la historia cultural del siglo XVI y la Orden de Santiago en La Mancha con la degustación de vinos en rama. La experiencia busca resaltar la autenticidad del patrimonio histórico y vitivinícola de Pedro Muñoz, promoviendo el turismo sostenible y la conexión emocional con el territorio.
Viaja en el tiempo al siglo XVI, cuando la Orden de Santiago dominaba estas tierras. Descubre cómo el vino ha sido testigo de la historia y cómo se elabora hoy en día en las bodegas tradicionales de Pedro Muñoz. Con cada copa de vino en rama, sentirás el legado de generaciones que han trabajado estas tierras y han conservado sus secretos."
Introducción a la experiencia
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Sentidos es una experiencia de 2,5 horas que combina historia, cata a ciegas, aromas y terroir en Bodegas Balbás.
Recorrido por una de nuestras viñas y explicación de la viticultura del marco de Jerez, siguiendo a la zona de elaboración-. Continuamos en la solera de Fino donde hablaremos de la crianza biológica y el sistema de criaderas y soleras. De ahí pasaremos a la crianza oxidativa y finalmente se servirá una degustación de 4 vinos acompañados de tapas de la zona.
