Visita una bodega en un viñedo de Jerez. Conoce la historia de Viña la -Torre y de la familia así una visita a la viña, una visita a la bodega y cata 5 de nuestros vinos premiados. Esencia de la Torre Oloroso, Esencia Blanco, Esencia Petit Verdot ecológico, Esencia de la Torre Semidulce, Galantería Brut
Esta bodega ubicada entre El Puerto de Santa María y Jerez de la Frontera elabora vinos tranquilos, espumosos y generosos desde 2014. Actualmente, está gestionada por viticultores de cuarta generación y un equipo técnico enológico con dilatada experiencia en el sector. Sus viñas en tierras de Albariza ubicadas en el pago Balbaina son las responsables de estos expecionales caldos, a la vez que su casa de 1711 alberga soleras y criaderas desde años inmemoriales, pues consta en registro la elaboración de vino entre sus paredes desde 1893. Todo ello en una misma finca, la principal llamada "Viña La Torre", que da nombre a toda la empresa, así como varias viñas aledañas donde se producen las variedades minoritarias, así como la Moscatel de Alejandría, pilar junto con la Palomino Fino en el diseño de nuestra producción vinícola.
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Disfruta de la naturaleza y de los secretos de la Vendimia, conoce desde dentro el trabajo del viticultor y bodeguero, cata con él los vinos que elabora y termina reponiendo fuerzas con un almuerzo campestre al modo que lo hacían los vendimiadores de toda la vida. Todo ello en un entorno de gran belleza: el Valle del Aceniche.
Las visitas consisten en un paseo guiado por los viñedos dando información sobre nuestra forma de tratar las vides y la tierra. A continuación visitamos la sala de elaboración y la sala de crianza explicando el proceso de elaboración y crianza del vino seguido de la degustación de cuatro de nuestros vinos con productos artesanales de la región como queso de cabra o oveja y salchichón de la serranía y aceitunas de Ronda.
