Una jornada en compañía de apasionada experta local donde nos sumergimos en la cultura del vino, el vinagre, la tonelería y las armonías gastronómicas y donde la muy versátil uva cordobesa pedro Ximénez es la reina indiscutible.
Una jornada en compañía de apasionada experta local donde nos sumergimos en la cultura del vino, el vinagre, la tonelería y las armonías gastronómicas y donde la muy versátil uva cordobesa pedro Ximénez es la reina indiscutible:
12h00 TIERRA
En lagar rodeado de viñas catamos vinos sin crianza en sala de tinajas, gigantes de cemento donde todo empieza.
13h30 FUEGO
Artesanía del vino. Encuentro con toneleros, los artistas que doman las duelas con fuego y llenan de alma barricas y botas.
14h30 MAR
Armonías gastronómicas locales de huerta, dehesa y mar con platos llenos de historia de más de 2000 años. Al salir, nos abraza el mar de olivos.
16h00 AIRE
Atardecer con umami. Un paseo entre olivos, viñas y árboles centenarios para “baño de bosque”, con cata de aceites, vinos y vinagres viejos al aire libre en hermoso porche.
Horario de 12h a 18h.
Grupo de 8 pax.
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Bodega y Viñedos Huerto de la Condesa ofrece diversas opciones de visita, en las que el visitante podrá sumergirse tanto en la bodega, donde vivirá una maravillosa experiencia observando y aprendiendo sobre la creación de nuestros vinos, disfrutar de nuestros viñedos, emplazados en una espectacular zona de la Serranía de Ronda, y también degustar nuestros vinos, los cuáles son los más jóvenes de Ronda, pero muy valorados por aquellos que los prueban.
Desarrollar una experiencia enoturística única y sostenible que combine la historia cultural del siglo XVI y la Orden de Santiago en La Mancha con la degustación de vinos en rama. La experiencia busca resaltar la autenticidad del patrimonio histórico y vitivinícola de Pedro Muñoz, promoviendo el turismo sostenible y la conexión emocional con el territorio.
