Descubre Utiel-Requena sin preocupaciones: vino, queso o aceite, cultura y gastronomía con transporte incluido.
Adéntrate en una experiencia enoturística única en Bodegas Novos, donde la tierra, el vino y la creatividad se fusionan para ofrecerte una jornada inolvidable. Situada en el corazón de Requena, la bodega invita a los visitantes a vivir una experiencia auténtica que va más allá de la cata convencional. La experiencia comienza con un paseo guiado por los viñedos de Bobal, donde descubrirás el origen de esta variedad autóctona y cómo sus raíces profundas permiten que los vinos de Novos reflejen la esencia del terruño. Durante el recorrido, el propietario de la bodega te hablará sobre los métodos de cultivo sostenible que siguen, respetando el equilibrio natural y promoviendo la sostenibilidad en cada proceso. De ahí pasarás a la bodega, donde te explicarán el proceso de elaboración y podrás probar algunos de los mostos y vinos en proceso de producción. Para culminar, disfruta de una cata gastronómica maridada con productos locales en nuestra espectacular sala de catas, junto al fuego y compañía de algunos de los mejores vinos de la región.
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Un viaje en el tiempo nos trasportará hasta los comienzos de la fundación de la Bodega donde Antonio y Ana María comienzan su andadura. Degustaremos sus vinos con una sorprendente e inesperada compañía.
Visita guiada de dos horas de duración en la que se visita el Museo del Cerrato Castellano, consistente en dos edificios, uno de ellos un Centro de Interpretación, donde encontramos un espacio dedicado a la enología y al Conjunto Histórico del Barrio de Bodegas de Baltanás. LA segunda parte de la actividad se realiza en el Lagar Municipal y a la Bodega tradicional donde se termina la actividad con una cata de vino.
