Descubre Oliambel, almazara desde 1947, con un recorrido por sus áreas de producción y almacenaje. Finaliza con una cata guiada de tres AOVEs y la oportunidad de adquirir productos exclusivos.
Hemos preparado para ti la mejor de las visitas a Oliambel, almazara que data de 1947. Conocerás de la forma más amena y cercana, cómo se hace y como sabe, nuestros AOVEs varietales. El acercamiento a los AOVEs de la Sierra del Moncayo supone un viaje de descubrimiento hacia una realidad tan humana como técnica. El AOVE es una síntesis perfecta entre la ecología, surgida de la sabiduría y la constancia, y de la mejora continua como valor universal de la calidad.
La visita se organiza en dos partes, un recorrido por las áreas de recepción, elaboración y almacenaje de la Almazara de Oliambel. En cada una de ellas conoceremos las claves de los procesos de producción de los AOVEs de máxima calidad. Después realizamos una degustación de tres aceites de oliva virgen extra en los que estableceremos las relaciones con los procesos de su elaboración, el proceso de cata específico de cada uno, los factores que caracterizan su calidad y las peculiaridades que los hacen únicos. Finalmente pasaremos a la tienda de la almazara donde podremos adquirir, asesorados por el productor, los AOVEs degustados para continuar disfrutando de nuestros zumos de aceituna.
DÍAS DE OPERACIÓN: Sábado y Domingo reserva. Diario concertado
HORARIO: 10:00 h, 12:00 h y 16:30 h
CONDICIONES: Reserva previa. Aforo 15 personas máximo. Para todos los públicos.
Aparcamiento en ubicación.
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Visita guiada para conocer a nuestras pequeñas en un entorno natural privilegiado. Donde podréis estar en contacto con las abejas, conociéndolas de cerca, y observando su trabajo en la colmena. Cada visitante contaréis con un traje completo de apicultor, para que estéis totalmente seguros. Para finalizar la visita degustareis nuestros productos de la colmena en pleno campo salmantino.
