Adéntrate en un viaje sensorial único con nuestras exclusivas catas de chocolate, diseñadas para combinar sabor, tradición y aprendizaje.
Adéntrate en un viaje sensorial único con nuestras exclusivas catas de chocolate, diseñadas para combinar sabor, tradición y aprendizaje. En el corazón de Pastelerías Manuel Segura, con más de 150 años de historia desde 1874, descubrirás los secretos del arte chocolatero y cómo esta pasión ha dado forma a un legado de calidad y excelencia que trasciende generaciones. Ideal para parejas, viajeros y amigos que buscan una experiencia dulce e inolvidable.
La actividad comienza con una cálida bienvenida en una sala especialmente equipada, donde nuestro maestro chocolatero presenta la estructura de la cata y el legado de la pastelería. A través de una introducción interactiva, aprenderás a diferenciar los tipos de chocolate, desde los más intensos y oscuros hasta los más suaves y lechosos. Con el apoyo de audiovisuales, también descubrirás cómo combinar estos exquisitos chocolates con vinos seleccionados, realzando sus matices y sabores únicos.
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La cata de las catas en ENATE. Y es que, ya de forma tradicional, todos los primeros sábados de mes tiene lugar esta imprescindible cata de manos del equipo técnico de la bodega. Además, incluye visita a la bodega, interpretación de la Sala de Arte Contemporáneo y posterior cata en una jornada muy completa.
Las visitas consisten en un paseo guiado por los viñedos dando información sobre nuestra forma de tratar las vides y la tierra. A continuación visitamos la sala de elaboración y la sala de crianza explicando el proceso de elaboración y crianza del vino seguido de la degustación de cuatro de nuestros vinos con productos artesanales de la región como queso de cabra o oveja y salchichón de la serranía y aceitunas de Ronda.
