Encuentra la combinación perfecta a través de nuestros maridajes
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Queso y vino, un matrimonio perfecto
Experimenta la cremosidad, la textura y los aromas de una gran selección de quesos proporcionados por el obrador Xerigots y disfrutalos con algunos de nuestros vinos y cavas más selectos.
Chocolate y vino, el momento más dulce
Descubre las fantásticas posibilidades de maridaje degustando distintos chocolates de Simón Coll juntamente con algunos de nuestros vinos y cavas más gastronómicos.
¡Encontrar la combinación perfecta puede ser una experiencia deliciosa!
Descripción de las catas:
Maridaje de quesos: degustación guiada de 4 quesos especialmente seleccionados por el obrador Xerigots y 8 vinos y cavas ecológicos de viticultura biodinámica.
Maridaje de chocolates: degustación guiada de 5 chocolates de Simón Coll y 7 vinos y cavas ecológicos de viticultura biodinámica.
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Sentidos es una experiencia de 2,5 horas que combina historia, cata a ciegas, aromas y terroir en Bodegas Balbás.
Desde la bodega realizamos actividades de enoturismo tales como visitas a la bodega, a las viñas y los paseros, catas de vinos y diferentes eventos relacionados con la enología.
El Lagar propone un viaje en el tiempo a través de técnicas tradicionales y artesanales combinadas con métodos vanguardistas y tecnología puntera. Como punto de partida, la experiencia comienza con la visita al impresionante lagar de piedra del siglo XVI en el que sus fundadores elaboraron sus primeros vinos en el año 1972 para rendir homenaje a su pueblo natal, Pesquera de Duero.
