En primer lugar se visita el viñedo y realizamos un recorrido por la bodega al mismo tiempo que explicamos el proceso de elaboración. Continuamos con una cata dirigida de 4 vinos con embutidos y quesos para picar. Por último se exploran las cavas subterráneas, donde envejecemos vinos de las mejores añadas.
Entre Utiel y Requena, a tan solo 45 minutos de Valencia, se encuentra el Pago Vitícola Vera de Estenas, una bodega modernista con más de un siglo de historia, fundada en 1876.
Durante la visita explicamos detalladamente el proceso de elaboración del vino. Se recorren los viñedos, la sala de barricas y nuestro museo familiar.
A continuación, disfrutaremos de una cata dirigida de 4 de nuestros vinos, acompañados de quesos y embutidos de la región.
Para cerrar la experiencia descenderemos a explorar los antiguos depósitos de vino del siglo XIX donde actualmente se almacenan y envejecen las mejores añadas de los vinos embotellados en la bodega desde la cosecha de 1982.
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En La Olmilla, el vino no se sirve, se vive. No hay visitas convencionales ni guiones predecibles, sino experiencias únicas donde la música, el teatro y la espontaneidad transforman cada momento. Aquí, el vino es un hilo conductor, pero los protagonistas son quienes se atreven a sumergirse en la experiencia. Si buscas lo de siempre, este no es tu lugar. Si quieres algo inolvidable, bienvenido a La Olmilla.
