Visita guiada por varias bodegas subterráneas construidas entre los siglos XIV y XVIII. Enclavadas en antiguos espacios medievales, que sirvieron como pasadizos defensivos. Descubrirás cómo se elaboraba y almacenaba el vino en tiempos pasados, comprendiendo la influencia de esta tradición en el desarrollo económico y sociocultural de la región.
Sumérgete en el corazón de Utiel, un destino donde historia, cultura y vino se entrelazan para ofrecerte una experiencia inolvidable. A través de esta visita guiada organizada por la Oficina de Turismo, recorrerás los rincones más emblemáticos de la ciudad, descubriendo los vestigios de su pasado y la importancia de su legado vinícola.
La ruta comienza en el casco histórico, un entramado de calles con siglos de historia que conservan la esencia de la arquitectura tradicional. Pasearás por sus plazas y edificios más representativos mientras conoces las anécdotas y eventos clave que han marcado la evolución de Utiel. Uno de los puntos más fascinantes del recorrido es la visita a las bodegas subterráneas, construidas entre los siglos XIV y XVIII. En estos antiguos pasadizos, descubrirás cómo se elaboraba y almacenaba el vino en tiempos pasados, comprendiendo la influencia de esta tradición en el desarrollo de la región.
La experiencia continúa con una parada en la majestuosa Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, una joya arquitectónica que refleja el paso del tiempo y la importancia de la fe en la historia local. Para cerrar con broche de oro, disfrutarás de una degustación de vino local en un entorno histórico incomparable, donde podrás saborear la esencia de esta tierra y su arraigada tradición vinícola. Una experiencia perfecta para los amantes del turismo cultural y enológico que desean descubrir la autenticidad de Utiel.
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Cata de vinos en el viñedo de donde proceden.
Completa experiencia que comienza con la visita al barrio de bodegas de Torquemada, localidad en la que se encuentra la Bodega, donde podrán conocer la historia de esta zona donde se elabora vino desde cientos de años, visitando la bodega subterránea. A continuación, visita a la bodega de elaboración y, como broche final, de la mano del enólogo y propietario de Bodegas Valdesneros, Rubén Montero Merino, una cata comentada de algunas de las elaboraciones acompañadas de un picoteo.
Se trata de una experiencia literaria-gastronómica, incorporando un componente cultural a una actividad enoturística tradicional. Se integrarán los valores tratados en la novela de El Quijote como el espíritu de la búsqueda de la verdad, la lucha por la justicia y el honor, así como la motivación del amor cortés.
