Cata y Compás es la unión de la visita a una bodega jerezana con la degustación de sus vinos, la gastronomía andaluza y un espectáculo flamenco en Tablao.
La experiencia Cata y Compás combina dos actividades básicas en Jerez.
La visita a una bodega jerezana legendaria como es Bodegas Álvaro Domecq con la degustación de sus vinos. Almuerzo o cena donde disfrutar de la gastronomía andaluza dentro un tablao flamenco ubicado en el casco de una antigua bodega, y finalizar con un espectáculo flamenco de los que quitan el sentío con cinco artistas sobre el escenario en Tablao Flamenco Puro Arte.: cante, baile y guitarra.
No es necesario traslado entre la bodega y el tablao ya que están en el mismo recinto.
Se ofrecen diferentes horarios para elegir.
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Recorrido por una de nuestras viñas y explicación de la viticultura del marco de Jerez, siguiendo a la zona de elaboración-. Continuamos en la solera de Fino donde hablaremos de la crianza biológica y el sistema de criaderas y soleras. De ahí pasaremos a la crianza oxidativa y finalmente se servirá una degustación de 4 vinos acompañados de tapas de la zona.
