Participa en la vendimia de Bodegas Pagos de Negredo y sumérgete en el arte ancestral de la cosecha de uvas, viviendo de cerca el proceso que da vida a cada botella de vino. La jornada comienza al amanecer en los viñedos, con una cálida bienvenida y un desayuno campestre con productos locales. Equipado con herramientas tradicionales, aprenderás a recolectar uvas manualmente, guiado por viticultores que compartirán sus conocimientos y técnicas.
Participa en la vendimia de Bodegas Pagos de Negredo y sumérgete en el arte ancestral de la cosecha de uvas, viviendo de cerca el proceso que da vida a cada botella de vino.
La jornada comienza al amanecer en los viñedos, con una cálida bienvenida y un desayuno campestre con productos locales. Equipado con herramientas tradicionales, aprenderás a recolectar uvas manualmente, guiado por viticultores que compartirán sus conocimientos y técnicas.
Tras la cosecha, la experiencia continúa en la bodega, donde participarás en el prensado tradicional de uvas, reviviendo métodos que han sido transmitidos durante generaciones. Los expertos de la bodega te mostrarán cada etapa del proceso, desde la selección de los racimos hasta el inicio de la fermentación, enriqueciendo tu conocimiento sobre la elaboración del vino con historias y curiosidades del oficio.
La jornada culmina con un almuerzo al aire libre en el viñedo, rodeado de espectaculares paisajes. Disfrutarás de un menú con productos locales maridado con los vinos de la última añada, guiado por un sommelier que explicará los matices de cada copa. Esta experiencia combina tradición, aprendizaje y disfrute en un entorno único, ideal para los amantes del vino y la naturaleza.
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Las visitas consisten en un paseo guiado por los viñedos dando información sobre nuestra forma de tratar las vides y la tierra. A continuación visitamos la sala de elaboración y la sala de crianza explicando el proceso de elaboración y crianza del vino seguido de la degustación de cuatro de nuestros vinos con productos artesanales de la región como queso de cabra o oveja y salchichón de la serranía y aceitunas de Ronda.
Experiencias Enoturísticas dirigidas a grupos de entre 12-20 personas aproximadamente. Entre las actividades a realizar, destacan las catas de nuestros propios vinos o de otras bodegas de la zona Montilla-Moriles, los almuerzos y cenas maridados, así como las actividades vitivinícolas propias de la época en la que se desarrolle. Todo ello se puede complementar con el alojamiento en la propia Finca.
