Un recorrido por los más de 900 años de la historia de Otazu, el fruto de nuestras tierras como hilo conductor de una tradición que nos lleva desde la elaboración de vinos para los reyes durante la Edad Media hasta el arte contemporáneo más vanguardista.
La visita completa a la bodega tiene una duración aproximada de 3 horas. Incluye un paseo por el histórico Señorío de Otazu datado de la Edad Media, el cual está formado por una iglesia románica del siglo XII, una torre palomar del siglo XIV y el palacio del siglo XVI. En sus jardines se puede apreciar una colección de esculturas de artistas de renombre internacional, algunas de las cuales han sido diseñadas especialmente para estos espacios. A continuación, se visita la Bodega antigua, convertida en museo histórico y espacio de arte contemporáneo de la Fundación Otazu galardonada con el Premio "A" al Coleccionismo 2020, que otorga la Fundación ARCO. El recorrido sigue en las nuevas instalaciones de la bodega, donde destaca la sala de barricas subterránea diseñada por Jaime Gaztelu, un referente arquitectónico internacional y las zonas de elaboración y botellero. La visita termina con la cata de tres vinos, cada uno maridado con un pintxo elaborado.
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Disfruta de la naturaleza y de los secretos de la Vendimia, conoce desde dentro el trabajo del viticultor y bodeguero, cata con él los vinos que elabora y termina reponiendo fuerzas con un almuerzo campestre al modo que lo hacían los vendimiadores de toda la vida. Todo ello en un entorno de gran belleza: el Valle del Aceniche.
