Adéntrate en un recorrido único que combina cultura, gastronomía e historia en el emblemático Restaurante "Fonda Rubio". Situado en un lugar cargado de tradición, esta experiencia exclusiva está diseñada para grupos pequeños y eventos privados que buscan algo más que una simple comida: un viaje a través de los secretos mejor guardados del restaurante y de la historia de la región.
Desde el momento en que cruzas las puertas, te sumerges en un ambiente cálido y auténtico, ideal para desconectar del mundo exterior y disfrutar de una vivencia personalizada. La actividad comienza con un recorrido guiado por las instalaciones del restaurante, un espacio donde cada rincón cuenta una historia. Conocerás la evolución del lugar, desde sus raíces históricas hasta su transformación en un referente gastronómico. Durante la visita, te adentrarás en las áreas que normalmente están fuera del alcance del público, como la cocina y la cava de vinos, donde los chefs y sommeliers comparten sus secretos y explican cómo los ingredientes locales y las técnicas tradicionales se convierten en creaciones excepcionales. Este recorrido incluye anécdotas fascinantes y detalles históricos que enriquecen la experiencia. El momento cumbre llega con una degustación personalizada, donde podrás disfrutar de una selección de platillos insignia del restaurante, maridados con vinos cuidadosamente seleccionados. Cada degustación es una oportunidad para explorar los sabores únicos de la región, guiado por el chef o sommelier, quienes te explicarán el origen de cada ingrediente y su conexión con la historia local. Esta experiencia no solo es un deleite para los sentidos, sino también una forma de crear vínculos entre los participantes, convirtiéndola en una opción ideal para equipos corporativos y reuniones privadas que deseen una vivencia inolvidable en un entorno culturalmente enriquecedor.
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En primer lugar se visita el viñedo y realizamos un recorrido por la bodega al mismo tiempo que explicamos el proceso de elaboración. Continuamos con una cata dirigida de 4 vinos con embutidos y quesos para picar. Por último se exploran las cavas subterráneas, donde envejecemos vinos de las mejores añadas.
Adéntrate en una jornada única que combina historia, cultura y los sabores más auténticos de la Marina Alta. Esta experiencia te llevará a explorar el origen del vino en la región, visitando bodegas emblemáticas y lugares históricos.
