Visita experiencial a bodega con talleres-cata desde barrica, taller de aromas y sabores y cata final a ciegas de vinos de la bodega.
Durante el recorrido guiado por la bodega, el visitante tendrá la oportunidad de conocer, además de la historia, la denominación de origen y las instalaciones, el proceso de creación del vino paso a paso. Para ello, se llevarán a cabo talleres de cata de barricas de blanco y de tinto para conocer diferencias entre uvas y maderas y un taller de aromas de crianza, sabores del vino y defectos enológicos. La visita finalizará con una cata a ciegas de algunos vinos de la bodega, con los que poner en práctica los conocimientos adquiridos durante la visita. Todo ello se realiza a modo de juego, con una ficha que el visitante tendrá que ir rellenando para obtener un certificado final de experto en Bodegas Montecillo.
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Descubre la esencia de nuestra tradición vitivinícola con más de 2600 años de historia. Sumérgete en un recorrido que pone en valor nuestra variedad autóctona la Bobal, trabajada con dedicación y esmero para elaborar un vino de alta calidad.
Experiencia muy completa que combina, patrimonio + cultura + gastronomía +cultura de vino. Las bodegas subterráneas de la Calle Puerta Nueva de Utiel serán la primera parada de nuestros visitantes. Conocerán la estructura de dichas bodegas y el proceso de elaboración del vino en el S. XVIII. Después comenzará la visita a nuestra monumental bodega en la que haremos un recorrido por nuestra apasionante historia y veremos el proceso de elaboración el vino desde la entrada de la uva en bodega, pasando por la sala de barricas, zona de depósitos…terminando en la zona de catas donde degustaremos una selección de nuestros mejores vinos. La visita finalizará con una comida en un restaurante típico utielano.
